Buscan habilitar la venta de carne de guanaco en carnicerías de Esquel
El Club de Tiro de Esquel, junto a cazadores y otros sectores, impulsa una propuesta para habilitar la comercialización legal de carne de guanaco en Chubut. La iniciativa contempla regular la caza y desarrollar la manufacturación, tomando como referencia el modelo de Santa Cruz.
El Club de Tiro de Esquel, junto a cazadores y otros sectores, impulsa una propuesta para avanzar en la comercialización legal de carne de guanaco en Chubut, con el objetivo de habilitar su venta en carnicerías y establecer un marco normativo para desarrollar la actividad.
La iniciativa toma como referencia el modelo que se aplica en Santa Cruz y plantea la posibilidad de avanzar en una regulación que permita comercializar este tipo de carne en la provincia.
Según indicaron los impulsores, el ministro se mostró de acuerdo con la propuesta y abierto al diálogo para analizar su posible implementación.
La propuesta incluye regular la caza
El planteo no se limita a habilitar la venta de carne de guanaco. También contempla la posibilidad de desarrollar su manufacturación y establecer reglas para la actividad de caza.
De esta manera, los sectores que promueven la iniciativa buscan avanzar en un marco legal que permita desarrollar la actividad en Chubut.
Por el momento, la propuesta apunta a abrir el diálogo para analizar las condiciones necesarias para su implementación y tomar como referencia la experiencia de Santa Cruz.