Carne de burro en Trelew: la carnicería aseguró que actuó "de forma legal y transparente"

La polémica por la venta de carne de burro en Trelew sumó un nuevo capítulo este miércoles, luego de que desde Carnicería Jones publicaran un comunicado en redes sociales para responder a las críticas y defender el proyecto que impulsaban.

La publicación se conoció días después de que la fiscal Florencia Gómez explicara públicamente que la legislación nacional no permite el consumo interno de carne de burro en Argentina, ya que no integra el Código Alimentario Argentino y únicamente puede procesarse en establecimientos habilitados para exportación.

Frente a esa situación, desde la carnicería señalaron que la iniciativa siempre tuvo como objetivo trabajar de manera transparente y dentro del marco legal.

"Me tiene realmente harto los comentarios mal intencionados por la venta de burro que se hizo una sola vez", expresaron en el comunicado difundido a través de Facebook.

Además, aseguraron que cuando recibieron la notificación de las autoridades respondieron con toda la documentación requerida.

"Con respecto a la notificación legal efectivamente llegó a mis manos y respondí con todos los papeles y permisos que solicitaron", indicaron.

En el mismo mensaje remarcaron que la intención del proyecto apuntaba a generar oportunidades para el sector productivo rural.

"La intención de este proyecto es y será la de darle una oportunidad al campo, a la producción", sostuvieron.

Asimismo, afirmaron que siempre buscaron trabajar de forma legal y transparente, al tiempo que cuestionaron las críticas recibidas en los últimos días a raíz de la repercusión que tomó el caso.

Mientras tanto, el debate continúa abierto y la situación sigue generando repercusiones entre productores, comerciantes y consumidores de la región.

Fuente: Comunicado oficial de Carnicería Jones Trelew.