Puerto Madryn: una mujer presentó síntomas compatibles con intoxicación por marea roja
La paciente presentó síntomas compatibles con una intoxicación luego de consumir mariscos que habrían provenido de Puerto Pirámides. Evolucionó favorablemente y espera el alta médica. La Provincia estableció una veda precautoria para la extracción de moluscos en todo el litoral chubutense.
Una mujer fue internada en el Hospital Zonal de Puerto Madryn luego de presentar síntomas compatibles con una intoxicación por marea roja. Según la información preliminar, el cuadro estaría relacionado con el consumo de mariscos que habrían provenido de Puerto Pirámides.
La situación fue confirmada por autoridades de la Secretaría de Salud a Canal 12 Web. La paciente permaneció internada en el área de Clínica Médica, pero evolucionó favorablemente y actualmente se encuentra sin síntomas, a la espera del alta.
«Sí, tuvimos un caso que presentó los síntomas característicos del fenómeno de marea roja. Ya está sin síntomas, esperando el alta», indicaron desde el organismo.
Por el momento, no se informó una confirmación definitiva sobre el origen de la posible intoxicación.
Veda para la extracción de moluscos en todo Chubut
En paralelo, la Secretaría de Pesca provincial estableció, mediante la Circular N° 06/26-SsP-SP, una veda precautoria para la extracción de todas las especies de moluscos bivalvos y gasterópodos (caracoles) en toda la jurisdicción de Chubut.
La decisión se tomó luego de que los estudios detectaran valores elevados de Toxina Paralizante de Moluscos (TPM), superiores al máximo permitido para el consumo humano, según el Código Alimentario Argentino.
La medida contempla una excepción para la vieira tehuelche, exclusivamente para la elaboración de callos por parte de permisionarios artesanales habilitados y con cupo vigente. La actividad podrá continuar hasta completar el cupo autorizado y estará sujeta a los resultados de los análisis bromatológicos.
La veda se mantendrá vigente según los resultados de nuevos análisis que se realizarán dentro de los programas provinciales de Prevención y Control de Marea Roja y de Clasificación de Zonas.
Qué es la marea roja y cuáles son los riesgos
La marea roja es un fenómeno natural relacionado con la proliferación de microalgas capaces de producir biotoxinas. Estas sustancias pueden acumularse en los moluscos que se alimentan de ellas y volverlos peligrosos para el consumo humano.
Uno de los principales riesgos es que los moluscos contaminados no necesariamente presentan cambios en su color, sabor, olor o aspecto. Además, las toxinas no desaparecen con la cocción ni con el agregado de limón.
Por este motivo, las autoridades recomiendan:
No recolectar moluscos bivalvos ni caracoles en las zonas alcanzadas por la veda.
No consumir productos recolectados por cuenta propia o mediante canales no autorizados.
Comprar únicamente productos de establecimientos habilitados y con controles sanitarios.
Consultar las restricciones vigentes antes de consumir productos del mar.
La información actualizada sobre las zonas afectadas y las restricciones puede consultarse en el sitio oficial del Plan Provincial de Prevención y Control de Marea Roja: https://marearoja.chubut.gov.ar/.