Inflación de enero: el 2,9% del INDEC choca de frente con la góndola
Aunque el índice general del INDEC marcó un 2,9% en el primer mes del año, el rubro de alimentos trepó por encima del 4%
El INDEC difundió el primer índice de precios del 2026, fijando la inflación en un 2,9%. Sin embargo, detrás del número frío se esconde un golpe focalizado en la canasta básica. El rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas superó el 4%, impulsado por incrementos sostenidos en carnes y derivados.
El contraste es marcado. Para el consumidor promedio, la desaceleración del índice general es imperceptible frente a un ticket de supermercado que no da tregua. La disparidad entre los indicadores técnicos y los precios de productos esenciales como el pollo y la carne vuelve a poner en jaque el poder adquisitivo, confirmando que la inflación más alta sigue estando en lo que no se puede dejar de comprar.
Enero cerró con un índice general bajo, pero la comida no recibió el mensaje: Alimentos subió más del 4%.
La carne y el pollo lideran las subas.
El dato oficial busca transmitir calma, pero las proteínas básicas están impagables.
Nadie hace las compras con el promedio del INDEC; la realidad se mide en kilos y litros. Mientras el número baja en los papeles, el bolsillo se sigue ajustando.
