Científicos del CENPAT capacitarán sobre técnica de recolección de algas en Camarones
Investigadores del CONICET dictarán un curso intensivo en Camarones sobre técnicas de recolección subacuática (apnea) y valorización del alga fresca, buscando transformar la actividad artesanal en una salida laboral sustentable y replicar la experiencia en Puerto Madryn
El litoral chubutense busca potenciar su economía marítima a través de un recurso poco explorado: las algas marinas. Especialistas del Centro Nacional Patagónico (CENPAT-CONICET) llevarán a cabo este fin de semana una capacitación integral en Camarones para fortalecer la actividad artesanal de recolección.
La iniciativa proviene del Laboratorio de Reproducción y Biología Integrativa de Invertebrados Marinos (LaRBIM) del IBIOMAR, y tiene como objetivo principal difundir nuevas herramientas de manejo y usos comerciales del alga, especialmente la especie Undaria.
El curso estará a cargo de los investigadores Soledad Zabala, Mario Robert y Uriel Sokolowicz. Desde la organización, destacaron que el encuentro busca "brindar herramientas concretas para que la recolección artesanal pueda convertirse en una salida laboral sustentable para las comunidades costeras" y promover la inserción laboral de jóvenes.
Apnea y Usos Múltiples
La capacitación se estructurará en tres ejes clave:
Técnicas de Recolección: Talleres teórico-prácticos sobre métodos de extracción.
Buceo a Pulmón: Entrenamiento en apnea o buceo a pulmón para la recolección del alga fresca.
Divulgación: Creación de un corto documental para visibilizar y valorar el rol del alguero.
Además de la técnica, se abordará el potencial comercial y nutricional del alga fresca. La Undaria, que se emplea en ensaladas, sopas, pastas y cosmética natural, es también un potente biofertilizante. Este enfoque dual busca fomentar una economía circular basada en el aprovechamiento responsable de los recursos marinos.
Los especialistas manifestaron su intención de replicar la experiencia en Puerto Madryn debido al creciente interés de los vecinos, buscando "transformar una práctica cotidiana en una oportunidad económica y ambientalmente responsable".
El proyecto se enmarca en un esfuerzo conjunto entre el CENPAT, el IBIOMAR, la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut, el Consejo Federal Pesquero y otros organismos, consolidando un trabajo articulado entre el ámbito científico y los productores locales.
Fuente: Canal12