En Madryn se habló de cómo prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico: una charla con datos que todos deberíamos saber
Referentes de la Secretaría de Salud del Chubut y la Universidad del Chubut organizaron una charla abierta sobre el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). Hubo intercambio con la comunidad, historias reales y consejos prácticos para cuidar la salud, especialmente de los más chicos.
En Puerto Madryn, Salud y la Universidad del Chubut (UDC) se unieron para poner sobre la mesa un tema clave: la prevención del Síndrome Urémico Hemolítico, una enfermedad que afecta sobre todo a niñas y niños menores de cinco años.
La charla se dio en el marco de la Jornada de Salud Comunitaria, que tuvo talleres, conversatorios, stands y hasta muestras artísticas. Participaron equipos de Epidemiología, Una Salud, Promoción y Salud Comunitaria, junto con docentes y estudiantes de la Tecnicatura en Energías Renovables y la Licenciatura en Enfermería.
Lo que se habló
Durante la actividad se explicó cómo se transmite el SUH y qué medidas simples pueden salvar vidas. También se escucharon testimonios de familias que atravesaron esta enfermedad y que hoy ayudan a otros desde la experiencia.
Se abordaron tres ejes principales:
Cuidado con los alimentos: cómo manipularlos, cocinarlos y conservarlos.
Cambio climático y producción: cómo las altas temperaturas favorecen la contaminación.
Participación comunitaria: porque prevenir también es tarea de todos.
Un dato que impacta
Argentina es uno de los países con más casos de Síndrome Urémico Hemolítico infantil en el mundo. Cada año se registran entre 300 y 400 casos nuevos, la mayoría durante el verano.
La bacteria responsable, la Escherichia coli, puede estar en la carne cruda, en la leche sin pasteurizar o incluso en verduras mal lavadas.
Cómo prevenir
Cociná bien la carne (especialmente la molida).
Lavate las manos antes y después de manipular alimentos.
Lustrá las frutas y verduras bajo agua potable.
No mezcles alimentos crudos y cocidos en la misma tabla o utensilio.
Guardá todo en la heladera o freezer si no lo vas a consumir enseguida.
El encuentro cerró con una idea clara: prevenir está en nuestras manos. Y Madryn, una vez más, muestra que cuando se trata de cuidar la salud, la comunidad se pone las pilas.
Fuente: Secretaría de Salud del Chubut / Universidad del Chubut