Harinas Patagónicas: el empresario radical Carlos Díaz fue denunciado por estafa en el fuero penal y federal

Rogelio Gastón Zanazzo denunció una presunta maniobra de vaciamiento en Harinas Patagónicas SRL y estimó que el perjuicio económico rondaría los 14 millones de dólares. La presentación apunta principalmente contra Carlos Díaz, exsocio y exgerente de la empresa.

En declaraciones a una radio de Comodoro Rivadavia, Zanazzo relató que el 18 de julio de 2025 se presentó con su abogada ante el Ministerio Público Fiscal de Chubut, en Rawson. La denuncia, registrada según indicó bajo el número de causa 34.831, incluye acusaciones por presunta administración fraudulenta, estafa y falsificación documental.

"Fui a denunciar irregularidades, vaciamiento de empresa y falsificación de documentos. Todo está respaldado con pruebas y evidencia", sostuvo.

Las acusaciones forman parte de la versión presentada por Zanazzo y hasta el momento no existe una resolución judicial que determine responsabilidades penales.

La compra y las irregularidades denunciadas

El 4 de abril de 2025, Zanazzo firmó un contrato para adquirir de Díaz el 45% de las cuotas sociales de Harinas Patagónicas. La operación fue instrumentada ante escribano público y quedó sujeta al resultado de distintas auditorías. El 8 de mayo asumió formalmente la gerencia.

Según su denuncia, al revisar la situación contable encontró pasivos e irregularidades que no habrían sido informados durante la negociación. También afirmó que entregó a Díaz 48 millones de pesos en efectivo y un cheque por otros 6 millones para cubrir compromisos con el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA), pero ese dinero no habría llegado a destino.

"Empezamos a pagarle a la gente y a solucionar situaciones. Había un proyecto grande y un grupo de inversores dispuesto a ingresar, pero primero era necesario regularizar la planta", explicó.

La auditoría habría detectado libros societarios incompletos y balances correspondientes a 2022, 2023 y 2024 emitidos sin la aprobación formal de todos los socios. Zanazzo también denunció cheques sin fondos y aseguró que entregó a la Justicia un listado con los números, fechas y montos.

"Busqué la trazabilidad de los cheques, a quién se le pagó y qué se le pagó. Usó la empresa para su propio beneficio", acusó.

La presentación también describe ventas cobradas cuya mercadería no habría sido entregada. Uno de los casos mencionados corresponde a Newsan SA, que habría pagado sumas millonarias por productos que, según la denuncia, nunca recibió.

Además, Zanazzo afirmó que dentro de la planta encontraron bolsones rotulados como harina de pescado que en realidad contenían piedras. También se habrían utilizado etiquetas adulteradas y fotografías falsas para obtener pagos anticipados de potenciales clientes.

El escrito menciona a Marcelo Tarantino, quien habría entregado 250.000 dólares para acceder a una participación en la sociedad, pero no habría recibido ninguna contraprestación ni logrado un ingreso efectivo a la empresa.

Recurrió a la Justicia Federal

Zanazzo también denunció supuestas amenazas contra trabajadores e intentos de eliminar información contable y digital. Ante esa situación, los registros disponibles fueron certificados mediante escribano público.

La presentación incluye contratos, actas notariales, cartas documento, cheques rechazados, balances cuestionados y un informe de auditoría contable.

Ante la falta de avances en la causa iniciada en Rawson, Zanazzo confirmó que realizó otra denuncia ante la Justicia Federal en Buenos Aires. También aseguró que durante sus averiguaciones aparecieron sociedades presuntamente vinculadas con Díaz, su esposa y antiguos socios, algunas con registros en Uruguay y Dubái.

Consultado sobre el monto total involucrado, respondió: "Estamos hablando de alrededor de 14 millones de dólares".

Carlos Díaz es actualmente presidente de la Unión Cívica Radical de Puerto Madryn. En los últimos días, su nombre sonó con fuerza como posible reemplazante de Espada al frente del Instituto Provincial de la Vivienda (IPV), aunque esa eventual designación no fue confirmada oficialmente.