Puerto Madryn se viste de gala para la XXII Feria de Pescadores Artesanales: precios y propuestas para Semana Santa
El playón costero se convirtió en el epicentro de los sabores del Golfo Nuevo. Desde paellas gigantes hasta mariscos vivos, la feria ofrece una vidriera única de la pesca local con opciones que van desde los $9.000 el kilo de merluza.
Como cada año, el aroma a mar y cocina tradicional se apoderó de la costa de Puerto Madryn. La XXII edición de la Feria de Pescadores Artesanales ya es una realidad en el predio ubicado junto al Muelle Luis Piedrabuena, consolidándose como el paseo obligado tanto para los vecinos como para los miles de turistas que eligen la ciudad durante estos días.
La carpa principal, montada estratégicamente sobre la avenida Roca, entre 28 de Julio y Roque Sáenz Peña, funcionará hasta el próximo sábado en un horario extendido de 10 de la mañana hasta la medianoche. La propuesta central es clara: llevar el producto directamente del bote a la mesa, sin intermediarios y con la frescura que garantiza la pesca artesanal de la región.
Sabores del Golfo a la carta
La oferta gastronómica es el corazón del evento. Los visitantes pueden encontrar desde puestos de venta de materia prima fresca hasta sectores dedicados a la cocina al paso. Según detalló José Rodríguez, uno de los expositores históricos de la feria, los clásicos de siempre encabezan la demanda: empanadas de mariscos, paellas, cazuelas de calamar y las infaltables rabas.
Para quienes buscan abastecerse para las celebraciones en casa, la variedad es amplia. En los mostradores se lucen ejemplares de abadejo, pez gallo y salmón, junto a una sección de mariscos congelados que incluye mejillones, cholgas y almejas recolectadas en las costas chubutenses.
Guía de precios y tendencias
En un contexto de alta demanda, los pescadores locales han buscado mantener valores competitivos para fomentar el consumo. La merluza y el salmón blanco se posicionan como los productos más vendidos, con un precio de $9.000 el kilo.
El listado de precios vigentes en la feria incluye:
Pez gallo: $10.000 el kilo.
Pejerrey: $12.000 el kilo.
Langostino desvenado: $18.000 el kilo.
Colita de langostino: $12.000 el kilo.
Más que una feria de pescado
Este año, el evento ha expandido sus fronteras sumando un patio de comidas externo con food trucks que complementan la propuesta de la carpa principal. Allí, las opciones incluyen platos diseñados especialmente para Semana Santa, acompañados por cerveza artesanal producida en la zona, creando un ambiente ideal para disfrutar tanto al mediodía como bajo las estrellas de la noche madrynense.
La feria no es solo un mercado; es el reconocimiento a una economía fundamental para la ciudad. Durante cuatro días, las familias de pescadores dejan por un momento las redes para convertirse en anfitriones, compartiendo con la comunidad la riqueza de un recurso que define la identidad cultural y gastronómica de la Patagonia.
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